美味又养生 就喝这五种汤羹
发布日期:2018年01月11日   文章来源:99健康网   作者:
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  话说保养自己的身体那是离不开饮食的调理,如果想要吃上养生又美味的汤羹,大家觉得都有哪些汤羹食谱是属于这类的呢?如果想要知道话,今日小编推荐五种,让大家尝尝鲜!

  养生汤羹大全 美味养生汤羹食谱 吃什么汤羹养生 

  一,玉米番茄汤羹

  食材:番茄、玉米粒,青椒,盐、鸡精,酱料。

  做法:

  1、先把番茄清洗下,然后将其切成丁状,放在锅中用小火进行翻炒一番。

  2、放入适量的清水并且煮开水。

  3、然后放入煮熟的玉米粒以及切好的青椒。

  4、加入番茄酱,让其成色能够出来,最后放入少许的盐巴以及鸡精调味,这样就可以出锅了。

  二,萝卜虾丸羹

  食材:新鲜的虾需要半斤,萝卜切丝一小碗,鸡蛋一个,姜片三片,葱少许,淀粉一勺,盐一勺,料酒一勺。

  做法:

  1、将虾清洗并且将头和壳全部剔除,同时也要清理掉虾线。

  2、这些清理好的虾仁用刀背进行粗加工,剁成小丁状即可。

  3、剁好的虾蓉放在碗中,然后加入蛋清、料酒以及盐、淀粉等适量进行搅拌,搅拌均匀即可备用。

  4、锅中准备好水,然后烧开,将虾蓉捏成丸子形状放在水中进行定型。

  5、全部定型完之后,在另开的锅中放入葱姜以及萝卜丝煮开之后,放入丸子慢炖10分钟左右,然后加入盐和葱丝即可。

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  三,乌鸡养生汤

  食材:乌鸡一斤,栗子10颗,枣10个,枸杞小碗,生姜少许,盐一勺。

  做法:

  1、首先清洗所有需要清洗的食材,乌鸡切成大块状的。

  2、煮一锅水,将乌鸡放入其中煮开5分钟,倒掉水并且清洗乌鸡肉。

  3、再开一锅,将乌鸡放入其中并放入生姜以及适量的水。

  4、烧开以后,用小火炖煮60分钟,放入栗子肉,还有红枣以及枸杞。

  5、再煮20分钟的时间,放入适量的盐即可出锅。

  四,黄瓜皮蛋汤

  食材:一条黄瓜、皮蛋两个、姜半块,盐少许,鸡精少许。

  做法:

  1、黄瓜洗干净病切成片状的,皮蛋切成瓣状的,姜切成细丝备用。

  2、锅里面放入少许食用油,开水加入煮汤备用。

  3、将切好的姜丝以及皮蛋放入其中并且煮沸。

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  五,香菇豆腐鲫鱼汤

  食材:大鲫鱼一条,香菇新鲜的一些,豆腐一块,姜、葱和枸杞以及盐适量,植物油一碗。

  做法:

  1、将鲫鱼清洗干净并且将香菇和豆腐都切好备好。

  2、先将鲫鱼热锅煎一下,放入姜片来爆香,两面都是金黄色就可以。

  3、鲫鱼放入令一个锅中,放入足量的水(不要煮到后面没有水即可),加入盐调味进行大火烧煮。

  4、过5分钟左右,放入豆腐以及香菇煮上分钟,然后放入葱花以及枸杞,闷一会就可以。

(责任编辑:佳梦)

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