冬吃萝卜好处多多 但有2个食用禁忌要了解
发布日期:2018年11月08日   文章来源:家庭医生杂志   作者:
[打印本页]

  冬天快要来了,又到了该吃萝卜的季节啦~

  常言道:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方”!萝卜这么好的东西,这个季节自然是不能错过的~

 

  药食两用美萝卜

  萝卜的滋补效果早已得到验证,人们朴素地赞美其为“小人参”,意即多吃萝卜,犹如吃人参一样受益。

  明代医药学家李时珍曾经这样盛赞萝卜:“可生可熟,可菹可酱,可豉可醋”,是“蔬中之最有利益者”。《食疗本草》则谓其“利五脏,轻身,令人白净肌细”。

  萝卜除了是人们喜欢食用的大众化蔬菜外,它的药用价值更令人刮目相看。

  中医认为,萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等作用。

 

  萝卜子也为常用中药,有良好的降压作用。

  萝卜缨,即萝卜菜,也是良药,它可消食理气,煎汤含漱可治疗咽喉疼痛。长在地里的隔年老萝卜,利水消肿作用甚佳,对胸膈饱闷、水肿和痢疾等症有很好的疗效。

  4个食疗方,帮你赶走小病小痛

  萝卜羊肉汤

  做法:准备青萝卜或白萝卜1000克,羊肉500克,葱、姜、黄酒、精盐、味精各适量。

  将羊肉洗净去筋膜,切成小方块,用冷水烧沸,焯去血水,出锅洗净。萝卜洗净去皮,切成滚刀块焯水后待用。先将羊肉入锅,加水适量和葱、姜、黄酒,煨至五成熟时,再将萝卜放入,用小火炖至酥烂,加调味料后,即可食用。

 

  功效:可用于肺结核、支气管扩张症患者的辅助食疗。

  乌梅萝卜汤

  做法:取乌梅3枚,新鲜青萝卜或白萝卜250克,冰糖、桂花各适量。将萝卜洗净去皮,切成小块或厚片。

  然后将乌梅与萝卜同放砂锅内,加水适量,用小火炖至酥烂,加入冰糖适量,即可食用。

  功效:适用于饮食积滞引起的胸闷、烧心、腹胀、气逆等患者。

  冰糖萝卜饮

  做法:取新鲜青萝卜或白萝卜一个,冰糖适量。

  将萝卜洗净去皮,切成细丝,加入冰糖,放置一夜,即有汁水渗出,可滗出饮用。

  每天取汁一次,连取数日。为了出汁更多,可对入凉开水少许,也可用蜜汁代替冰糖。

  功效:适用于慢性支气管炎、咳嗽哮喘、咽喉肿痛等患者饮用。

  萝卜粥

  做法:取新鲜青萝卜或白萝卜、粳米或小米、玉米各适量。将萝卜洗净去皮,切碎,与粳米或小米、玉米一起煮粥。

 

  功效:适用于消化不良、慢性支气管炎、糖尿病、高血压病、便秘、痔疮等患者食用。

  萝卜虽好,但有2个禁忌

  脾虚者少吃萝卜

  由于萝卜有下气和消滞的作用,脾胃虚弱(表现为胃纳不佳、大便泻)且没有积滞的人,最好不要经常吃萝卜。

  勿和党参、黄芪同食

  由于萝卜有下气和消滞的作用,中医认为行气太过容易破气,食用萝卜会对补气类药物(如人参、黄芪)的补益作用存在一定的妨碍。

  广东人经常会用党参、杞子、黄芪之类的药材煲汤,以达到滋补目的,此时就不要再吃萝卜了,除非你不需要那些药材的滋补作用。

(责任编辑:梦月)

0
 相关链接
  · 肥胖为啥会引发糖尿病以及如何治疗糖尿病
  · 根据八个方面的征兆判断是否有患上厌食症
  · 专家告诉你疑病癖的临床表现以及治疗方法
  · 常见的22种典型心理疾病!你都听说过几个
  · 怎么消除恐惧心理?五个步骤让你恢复自信
  · 吃辣能导致腹泻真的是因为辣椒精惹的祸吗
  · 世界肺炎日 专家支招8点经验远离儿童肺炎
  · 注意!突如其来又挥之不去的头晕有何危险
  · 男性睡眠质量差与女性相比较更易导致中风
  · 唇色看健康:干裂津液亏虚、破皮脾胃积热
 读者评论
 

Copyright 2000-2012 Kaiwind.com All Rights Reserved.

关于我们|编辑信箱授权许可版权声明服务条款我要链接|广告服务|官方博客|官方微博