吃小龙虾身体会长虫?专家:不会 放心食用
发布日期:2019年01月25日   文章来源:新浪   作者:
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  谣言:

  又到小龙虾大量上市之时,不过近日网络流传一则从手臂夹出一条又一条的白色虫子的视频,视频中还配有:“常吃小龙虾的结果”文字。事情真的是这样吗?

 

  真相:

  网传视频实际为国外一名年轻女子日前赴中南美洲进行生态工作,遭到马蝇叮咬手臂,蛆虫寄生皮肤内,医护人员从其手臂中夹出白色蛆虫事件,并非吃小龙虾导致。

  此外,专家表示,小龙虾体内确有寄生虫,但只要烹饪方式得当,寄生虫可以被杀死,所以,煮熟的小龙虾可放心食用的。

  不过要避免食用小龙虾头部,因头部含肝脏、胃、腮等器官,容易散发很多污染物,包括寄生虫。

  另外,食用小龙虾需确保其完全熟透,并尽量选用活虾进行烹调食用,因为小龙虾死后很快腐烂,会分解产生组胺等有毒物质,滋生有害病菌。

  “小龙虾是虫子”、“日本人不吃小龙虾”等等,这些年小龙虾背上了一个又一个的“黑锅”。所谓人红是非多,原来虾红了是非也不少。

(责任编辑:佳梦)

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